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代可可脂和可可脂有什么差別？
近期某品牌用代可可脂冒充巧克力被罰的新聞引起了熱議。很多喜歡吃巧克力的朋友大概不會注意到配料表上的是“可可脂”，還是“代···
2021-08-27 -
為什么飲用水中會有銅綠假單胞菌？
8月27日，浙江省公布了2批次不合格的飲用水樣本，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
2021-08-27 -
適合現場快檢的獸藥殘留檢測儀
獸藥殘留依舊是影響食品安全的一大因素，不信你看看近期各地市發布的食品安全質量抽檢信息就知道了： 2021年8月24日，青···
2021-08-26 -
冷知識，冰淇淋和雪糕是同一個東西嗎？
冰淇淋？雪糕？分不清？二者是一個東西嗎？ 有人說：好吃就完事了，管那么干嘛呢？ 本著好奇心理，小編查閱資料后得知二者還真···
2021-08-26 -
為什么白酒中會有氰化物？
這幾年，媒體時不時得曝光某些白酒“氰化物超標”的消息，引起了大眾對白酒質量安全問題的擔憂。
2021-08-25 -
古人吃什么油？
油脂是人體必需的營養元素，在人們的餐桌上扮演著重要角色。不僅可以讓食物變得更好吃，還會為人體提供熱量和脂肪酸。 食用油擁···
2021-08-25 -
肉類快速鑒別儀，鑒別肉類摻假
大家覺得，在平臺直播間售賣的牛肉干便宜又實惠，但是考慮一下現實的鮮牛肉價錢就想明白了。一斤牛肉干可能需要一兩斤鮮牛肉，想···
2021-08-24 -
水產品藥物殘留的檢測
早在2002年，先后發布公告，將孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素等藥物納入食用動物的禁用清單，并且對恩諾沙星等獸藥要求限量使用···
2021-08-24
